2020.12.28
〜1月のコースご案内〜
今月も旬の食材の便りが全国各地より届いております。
麻布秀では旬の野菜や鮮魚など、四季折々の食材を使用した
コースメニューをご用意しております。
旬の鮮魚と秀自慢のおでんコース お一人様 10,000円～（税抜）
先付：九会茶碗蒸し、銀杏、百合根、新海苔餡掛け旬八寸：天豆白和え、京人参のムース、千代ろぎ、チーズ門松、鴨松風、松前漬け
旬小鉢：北海道産あん肝ポン酢、胡麻ふり白菜
旬小おでん：餅と地鶏つくね、芽葱、露生姜
旬鮮魚：おめで鯛、伊勢海老、平貝
旬焼き：蝦夷鮑と舞茸のグラタン
旬おでん：豚バラ大根の餡掛け、九条葱
旬土鍋めし：おめで鯛めし、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
【旨味最強！仙台漢方和牛ステーキと旬鮮魚・おでんコース】
先付：九会茶碗蒸し、銀杏、百合根、新海苔餡掛け旬八寸：天豆白和え、京人参のムース、千代ろぎ、チーズ門松、鴨松風、松前漬け
旬小鉢：北海道産あん肝ポン酢、胡麻ふり白菜
旬小おでん：餅と地鶏つくね、芽葱、露生姜
旬鮮魚：おめで鯛、伊勢海老、平貝
旬焼き：旨味最強！仙台漢方和牛ステーキ
旬飯：おめで鯛めし、香の物、留碗
水菓子：大人プリン
